Quaglietto

Il “quaglietto” è il peperoncino piccante autoctono dell’Irpinia,
ha la classica forma a corno, di un colore rosso acceso con
straordinarie qualità aromatiche e terapeutiche.

Sulla tavola del contadino irpino aveva la stessa importanza del pane e del vino.
Vengono raccolti, selezionati e lavorati ancora freschi secondo antica ricetta di famiglia,per poi essere confezionati in vetro con il nostro olio extravergine di oliva Regio.